Pravila stolnog etiketa osjetljiva su stvar i ne znaju svi kojim redoslijedom ispravno položiti noževe i vilice. No rijetko se postavlja pitanje treba li vilica ležati sa zubima gore ili dolje. Ako vilica nije umotana u salvetu, tada se postavlja na stol s podignutim zubima.
Gdje okrenuti zube
Pitanje u vezi s klinčićima vilice može se zaista stvoriti, jer je u modernim restoranima i kafićima stol daleko od uvijek unaprijed pripremljenog u iščekivanju gostiju. Ako su svi uređaji pripremljeni, a vi sjednete za stol na kojem je sve već postavljeno, vilica će definitivno ležati zubima prema gore.
Ali ako ste došli u kafić ili samo čekali svoj red na stolu, često se dogodi da konobar ukloni mjesto neposredno prije nego što ste ga zauzeli. Naravno, nije imao vremena postaviti stol, savršeno raspoređujući vilice i žlice u ispravnom redoslijedu.
Viljušku treba držati lako, uz pomoć kažiprsta i palca, lagano ga pritiskajući do savijene sredine.
U ovom slučaju aparati često donose zamotane u ubrus. Ovo je znak da su vilice i žlica savršeno čisti i da možete biti sigurni u higijenu svog obroka. Ako je vilica umotana u ubrus, tada se može staviti i klinčićima i prema dolje. Obično nisu vidljive uopće, može se samo pretpostaviti po konturama savijanja gdje su klinčići. Ispada da je stavljanje vilice zubima dolje na stol dopušteno samo u jednom slučaju: ako se poslužuje, zamotano u ubrus.
