U moderno doba nemoguće je zamisliti svečani uskrsni stol bez uskrsnih kolača i Uskrsa. U današnje vrijeme malo ljudi razmišlja o simboličkom značenju ovog uskrsnog obroka. Međutim, u prvim stoljećima kršćanstva vjernici su se prisjećali odakle potječe tradicija izrade uskrsnih kolača i uskrsa.
Blagdan svetog Uskrsnuća svečano se slavio od prvih stoljeća kršćanstva, unatoč činjenici da su rimske vlasti progonile vjernike. Kršćani su kod kuće priredili pravu svečanu gozbu. U sredinu stola uvijek se stavljao kruh. To je bio simboličan znak prisutnosti samog Gospodina Isusa Krista.
Kasnije, kada su kršćani mogli otvoreno obavljati božanske službe u crkvama, tradicija izrade uskrsnih artosa ušla je u crkveni liturgijski život (artos se sada peče za blagdan Uskrsa). Artozija je simbolizirala drevnu tradiciju figurativne Kristove prisutnosti u domovima prvih kršćana koji su slavili Uskrs. Arthos je posvećen na kraju Svijetlog tjedna i podijeljen vjernicima. To se sada događa u pravoslavnim crkvama.
Kada je na kršćanski svjetonazor ušla ideja da je obitelj mala Crkva, vjernici jednostavno nisu mogli napustiti ovu matičnu crkvu bez svog "artosa". Tako je postojala tradicija peći kolače poput artosa u obliku kolača. Tako je uskrsni kolač bio svojevrsni simbol trijumfa kršćana na blagdan Uskrsnuća Kristova. Ova uskrsna poslastica simbolizirala je nevidljivu blizinu samog Spasitelja svijeta.
Izrada Uskrsa također ima drevnu povijest. Trenutno je ovaj proizvod masa skute u obliku svojevrsne izdužene piramide. Taj je oblik određen sjećanjem na Kristov grob. Unatoč činjenici da su u davnim vremenima Židovi pokopavali svoje ljude u pećinama, oblik svojevrsne grobnice Svetoga groba odvijao se u mislima kršćana. Tako je Pasha bila podsjetnik na Svetoga groba s kojeg je zasjala svjetlost slavnog Kristova Uskrsnuća. Trenutno je sam Uskrs nužno ukrašen slovom "HV", što znači da je Krist uskrsnuo.
