Ilyinov dan u Bugarskoj obilježava se 20. srpnja. Posvećena je svetom proroku Iliji, koji je učinio mnoga velika čuda kako bi pobijedio poganske bogove i ljude pretvorio u kršćanstvo.
Do 20. srpnja stanovnici bugarskih sela pokušavaju dovršiti žetvu pšenice i vezivanje vinove loze. Svjesni su da će kasnije biti potrebno sakupljati grožđe, kukuruz, ječam itd., Ali Ilyin dan je vrijeme odmora nakon završetka jednog napornog rada i prije početka drugog. Zato se 20. jula seljaci pokušavaju opustiti i zabaviti, častijući Svetog proroka.
Iako se Ilyin dan obilježava u nekim gradovima, mještani ga posebno vole slaviti. Na ovaj dan je običaj klati vola ili ovna, a zatim meso kuhati na ražnju. Neke obitelji ubijaju i najstariji pijetao iz kokošinjaca. Tada se priprema posebna juha, čiji je glavni sastojak uzgoj. Ta jela postaju dio obredne večere, štoviše, pripremaju se ne samo u kućama, već i neposredno u blizini crkve, u ono vrijeme kad se u njoj održava posebna svečana služba.
Također, seljani pripremaju hranu s cijelim obiteljima, okupljajući se na prostranoj livadi u blizini sela. Svečana jela posvećuje služitelj crkve, nakon čega seljaci započinju svečanu obrednu večeru. Na Ilyin dan je uobičajeno pomagati svima u potrebi, a seljani pripremaju hranu ne samo za sebe, već i za svoje siromašne susjede ili za siromašne, tražeći milostinju. Na ovom blagdanu svi se zabavljaju, uključujući i siromašne, i svatko može dobiti dovoljno svog napitka. Roditelji se često na Ilyin dan okupljaju, uključujući i one najudaljenije, i priređuju posebne obiteljske proslave.
Prorok Ilya bio je u određenoj mjeri zamjena za Peruna, poganskog boga Groma, kojeg su se Slaveni morali odreći štovanja nakon prihvaćanja kršćanstva. Zato je pripisao neke osobine Peruna, među kojima je i sposobnost zapovijedanja nebeskim elementima. To se odrazilo na tradiciju: ako se ljeto pokaže vrućim i suhim, na Ilyin dan Bugari organiziraju posebnu ceremoniju, moleći proroka da pošalje kišu, što će pomoći da raste dobra žetva.
