Mnogo je stoljeća grb bio prepoznatljiv simbol klana, grada, zemlje. Slike grba pomno su osmišljene jer je trebao ukazivati na osnovne osobine i vrijednosti jedne ili druge vrste. Svaki grad ima svoj prepoznatljivi znak koji krasi zastavu, službene dokumente. I Saratov nije iznimka.
Priručnik s uputama
1
Trenutni amblem grada Saratova službeno je usvojen i odobren relevantnim zakonom Saratovske regije o grbu i zastavi 5. rujna 1996. odlukom Saratovske regionalne dume. Drugo poglavlje ovog zakona sadrži potrebne podatke o opisu, namjeni i mogućoj upotrebi grba. Dakle, to je azurni štit s tri srebrna sterleta na njemu, koja se pretvaraju u križani križ. Štit je bio okružen okvirom zlatnih hrastovih listova isprepletenih plavom vrpcom sv. Andrije.
2
Osnova suvremenog grba Saratova uzet je grb, odobren u osamnaestom stoljeću. Točnije, 23. kolovoza 1781., za vrijeme vladavine carice Katarine Druge. Čak je potpisala poseban najviši dekret o grbu Saratova. Opis glavnog simbola grada sadržavao je i podatke o nanesenom njemu sterlu, koji je ukazivao na obilje zemlje jesetra - glavno bogatstvo velike Volge.
3
2001. godine opis grba malo je promijenjen u odnosu na izdanje iz 1996. godine: boja štita (peterokutni, francuski) označena je kao azurno, plava. Kao i prije, ovdje su tri sterleta, ali iznad štita pojavila se zlatna zemljana kruna s pet vidljivih zuba i ukrasni vijenac s isprepletenim hrastovim lišćem, lovorovim lišćem i ušima pšenice, koji simboliziraju snagu, izdržljivost, hrabrost, gostoljubivost i naporan rad ljudi koji žive u sarajevskoj zemlji narodi, prirodno bogatstvo regije. No, lišće krune i hrastovine nalazilo se i na grbu provincije Saratov Ruskog carstva, usvojenom 1778. godine. Eno ih sada.
4
Zakonodavci našeg vremena nisu se miješali u povijest, mijenjajući povijesni amblem i njegovo semantičko opterećenje. Sterleti na službenom simbolu Saratova bili su prisutni na grbovima svih razdoblja, jer na njemu nisu bili slučajni. Stoljećima su ovi predstavnici obitelji jesetra najpopularnija komercijalna riba ulovljena u najvećoj rijeci u Europi - Volgi. Prije nekoliko stoljeća, Volga sterlet je u tonama poslan u različite dijelove naše ogromne zemlje, uvezene u susjedne države. Danas je sterlet ujedno i najpopularnija komercijalna riba. U slivovima Volge postoje posebne farme koje se bave uzgojem jesetra, uključujući i sterlet. Što se tiče njezine prisutnosti na grbu Saratova, osim bogatstva ribom, sterlet također simbolizira čistoću Volge i svih malih rijeka regije.
